• <track id="wwukg"><span id="wwukg"></span></track>
      <bdo id="wwukg"></bdo>
    1. <track id="wwukg"><span id="wwukg"></span></track>
    2. <track id="wwukg"></track>

      <bdo id="wwukg"><optgroup id="wwukg"></optgroup></bdo>
      市縣招商網 -> 中華印象 -> 名優產品 -> 山西省晉中市左權縣-油麻花

      山西省晉中市左權縣-油麻花

      1個月前   劉勻

      0

      摘要面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、堿面175克、青絲、紅絲各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7.5升。   制作方法:   1 ...

       

      面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、堿面175克、青絲、紅絲各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7.5升。

        

      制作方法:

        

      1、在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升溫水調攪均勻,發酵成為老肥,以備次日使用。

        

      2、用2升水將3.5公斤白糖,135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。

        

      3、用取3.5公斤面粉,用550-650克熱油燙成酥面備用。

        

      4、取750克麻仁,用開水燙好,保持不濕、不干的程度,準備搓麻條用。

        

      5、用燙好的酥面,加入白糖3.25公斤,青紅絲各110克,桂花275克,姜片175克和堿面25克,再放入冷水1750毫升攪勻,用500克干面搓手,把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。

        

      6、將剩下的干面16公斤放入和面機內,然后把前一天發好的老肥摻入,加入化好的糖水,再根據面粉的水分大小,不同季節,倒入適量冷水,和成大面備用。

        

      7、將大面餳好,切成大條,再將大條送入壓條機,壓成細面條,然后揪成長約35厘米的短條,并將條理順。一部分作為光條,另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5:3:1匹配,搓成繩狀的麻花(捏好咀)。

        

      8、將油倒入鍋內,用文火燒至溫熱時,將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鐘左右,麻花呈棗紅色,麻花體直不彎,撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。





      • 1、 凡本站注明“市縣招商網”、“市縣招商網訊”的作品,使用時須注明稿件來源:“市縣招商網”。
      • 2、 如作者本人對本站刊載內容、版權持有異議,請于知道該作品刊載之日起20日內聯系本站,否則視為自動放棄相關權利。
      • 3、 本網所有項目信息“來源”真實、可靠,發布目的在于傳遞更多信息,并不代表本站對其時效性等負責,如有異議可通過信息來源處核實。

      • 歡迎各類型媒體與本站簽訂轉載、頻道、欄目等合作協議。電話:023-8661-8888 ??Email:zsw3000kefu@163.com

      • 最新評論
      市縣集市播

      市縣集市播

      專注文旅農,鑄造品牌集群


      八方招才

      八方招才

      一個專業的人才孵化平臺


      企業營銷軟件定制開發

      企業營銷軟件定制開發

      諸子百家軟件科技最低的價格最好的服務


      第四標題 在這里寫

      第四標題 在這里寫

      第四內容在這里寫內容在這里寫內容在這里寫內容在這里寫


      第五標題 在這里寫

      第五標題 在這里寫

      第四內容 在這里寫在這里寫在這里寫


      第六在這里寫

      第六在這里寫

      第六在這里寫第六在這里寫


      亚洲国产AV导航第一福利网
    3. <track id="wwukg"><span id="wwukg"></span></track>
        <bdo id="wwukg"></bdo>
      1. <track id="wwukg"><span id="wwukg"></span></track>
      2. <track id="wwukg"></track>

        <bdo id="wwukg"><optgroup id="wwukg"></optgroup></bdo>